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！常豆菜

本文目录

1. 麻油豆角面条做法
2. 陕西豆角蒸卤面的角汤家常做法
3. 豆角蒸面的家常做法

麻油豆角面条做法

豆角摘洗净 ，蒜切碎。做法

步骤2

小锅中放适量水，豆角的做大全加少许油、汤面盐烧开
，常豆菜放豆角焯熟 ，角汤家常放凉水冲洗凉。做法

步骤3

麻汁中加生抽、盐 、陈醋
、香油搅拌均匀。（如果稠了就加一点纯净水搅拌。）

步骤4

另起锅烧开水，煮面条
。

步骤5

煮熟的面团放冷水冲洗，控水，加豆角、蒜末、调好的麻汁。

步骤6

搅拌均匀。

步骤7

装盘。

陕西豆角蒸卤面的做法

制作方法很简单。首先将西红柿和豆角洗净切块备用；然后将面条煮熟备用 。接下来，用锅热油，炒香蒜末和姜末；加入豆角翻炒至变色；加入西红柿块煮至软烂 ，加适量水焖煮至汤汁浓稠；加入调料（生抽、老抽 、料酒、盐 、糖）调味；最后放入煮熟的面条，翻炒均匀即可。因为西红柿和豆角的鲜甜味和面条的口感相得益彰 ，有一定营养 。

豆角蒸面的家常做法

主料
：豆角500克、胡萝卜半根、洋葱半个

西红柿一个、柿子椒一个

辅料：葱半根、蒜两瓣 、姜一片、盐2克
、鸡精2克 、酱油一勺、花椒粉2克

做法：

1、切好豆角段
，胡萝卜丝，葱姜蒜备用 、切好洋葱丝 、青椒丝

2 、锅里倒油 ，油热放葱姜蒜

3、放青椒洋葱翻炒

4、放胡萝豆角翻炒，放盐，花椒粉

5、放西红柿继续翻炒均匀 ，可以放鸡精

6 、加水，放酱油

7、可以盖上面了，蒸10分钟

8、蒸熟后，将面搅拌均匀可以出锅了

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